TARTIFLETTE NORDIQUE COURGETTES SAUMON
nous recevons tous des prospectus dans notre boite aux lettres. Ma maman regarde souvent dans les prospectus les recettes parce que oui certains commerces mettent des recettes de cuisine dans leur prospectus qui ont bien sûr un rapport avec les produits en promotion.
Ma maman a donc trouvé cette recette de tartiflette nordique courgette saumon, elle l'a testé et m'a dit qu'elle était très bonne, je l'ai donc testé à mon tour et c'est vrai que c'est bon et ça change de la tartiflette originale
voici la recette :
pour 6 personnes
- 1 fromage pour raclette
- 500 g de pommes de terre
- 6 tranches de saumon fumé
- 2 échalotes
- 2 courgettes
- 20cl de crème fraîche
PREPARATION :
- Lavez et épluchez les pommes de terre et les cuire 20 minutes dans un grand volume d'eau salé. Egouttez les puis les laisser refroidir
- pendant ce temps épluchez et coupez les échalotes, faites les revenir dans une poêle légèrement huilé.
- Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles, ajoutez les aux échalotes blondies avec un verre d'eau, laissez blancjir 10 minutes.
- Réservez hors du feu, coupez les pommes de terre cuites en rondelles épaisses, remettez les dans le faitout et ajoutez la crème fraîche, mélangez délicatement, puis versez dans un plat à four légèrement huilé.
- coupez les tranches de saumon en carrés et parsemez les sur les pommes de terre, puis ajoutez les rondelles de courgettes.
- découpez le fromage à tartiflette en tranches puis recouvrir entièrement le plat
- enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C
dégustez avec une petite salade
bon appétit